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你应该知道餐厅装修最容易犯的错误

发表时间:2021-06-04 17:30:04  作者:宿迁装修公司  阅读:92
 

很多餐厅新手在餐厅装修设计过程中总是会陷入各种误区。以下的坑,我们要牢记:01在规划一个座位较多但忽略了厨房的规划、设计、装修的餐厅时,是很多菜馆新手业主必须踩的坑。

在定性思维中,很多人认为如果前台比较大,可以多做一些客户,这样就可以赚钱。所以前厅设计的比较大,但是厨房面积尽量减少。其实厨房面积太小,影响厨师操作,会影响用餐率。想象一下,即使店里坐满了人,最后也要等着吃饭。客户等得不耐烦了,也不愿意以后再来,得不偿失。

只有厨房规划和装修设计合理,厨房用餐率高,餐厅的营业额和利润才会增加。规划厨房空间和动线比多设座位好,可以增加餐饮运营收入。

02餐饮装修隐蔽工程坑

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餐饮装修有很多隐蔽工程,防水、排水、排烟等,也是餐饮装修的一些坑。所以在保证餐饮防水装修质量的同时一定要注意细节。防水是个大工程。如果餐厅开业后发现防水有问题,就要关门重装。一旦走了就要亏了。

此外,厨房排水建议采用明渠排水。厨房油太多,地面很滑。没有开放的通道会影响厨房的运作。还有就是要注意餐厅的排气系统。如果系统负压不够,厨房的工作环境会变得很差。

餐馆得坑

为了让顾客安心,很多餐厅都规划了明亮的厨房。但是,如果你想让菜肴以明亮的文件显示,你需要在装修设计时考虑餐厅的动线规划,在方便顾客选择饭菜的同时,注意餐厅的实用性和方便性。

如果餐厅只靠味道留住顾客,那只能留住顾客的胃,不一定能留住顾客的心。良好的客户体验和美味的特色菜能更好的留住客户。

文章标题:你应该知道餐厅装修最容易犯的错误

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