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一个鸡蛋190盘500元

发表时间:2021-03-15 15:37:21  作者:宿迁装修公司  阅读:16
 

清朝的时候,扬州有一个有名的盐商,他很有钱,生活很特别。

主持人请了资深厨师,做的菜味道很好;高级厨师,工资肯定高,让人有些吃醋。

其中一个反派在老太太面前诋毁,说这个高级厨师腐败,证据确凿。老主厨给老太太家做饭花了一两银子,相当于银价高达500元人民币;猪肉、蔬菜、盐、油等。都比市场价格高得多。

老人怒不可遏,解雇了高级厨师。

在谗言里发现了一个厨师,用的材料确实便宜,但无论如何也吃不出原来厨师的味道。

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时间久了,一家人都抱怨,却要向资深厨师道歉说好话,还邀请他们回来;虽然材料还是那么贵,但是熟悉的味道又回来了,一家人都欢喜。

大家都很好奇为什么高级厨师的厨艺和普通厨师的厨艺差别很大,就追着问。为了不再次误会,带老太太去看看他哪里产的蛋。

原来高级厨师从来不在市场上买鸡蛋,而是自己养的。鸡是远方买来的特种鸡,用田野里抓来的小昆虫和当归等药材喂养。抓虫子的孩子只有十几个,这样的蛋在市场上买不到。剩下的猪肉和蔬菜都是特制的。

老太太恍然大悟,再也不相信别人的谗言,一直用这个高级厨师。

近年来,江水平抢了同行的生意,经常受到打击。15年被控偷税,罚款40多万。网络攻击有很多种,各种各样的话,有点像那个高级厨师被小人的谗言害了。

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有的客户就像那位老夫人,谗言多了自然会产生怀疑,毕竟江水平没有办公室没有项目经理,价格应该很便宜才对,可相比市场,好像没便宜多少,一点也没体现出来这个模式所带来的价格优势。

江水平讲了几件真实发生的事,来阐述这期间的秘密所在。

现在绝大多数装饰公司也学那位特技厨师,都用自己公司特制的装修材料,美其名曰保证质量,其实他们只是套用了形式,这么做是为了躲避阳光,这个就和特级厨师意义完全相反了。

为什么他们报价里的大牌建材市面上没有,因为他们用的是大牌里边的工业版和四线版,价格一下子就下来了,牌子又响亮,市场买不到业主又无法对比。

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江水平的规模和材料用量完全也可以搞这套,利润超大。但他们只用市面上看得到的,他的名言就是阳光下不滋生细菌。

比如奥松板,江水平用的是进口顶级板,澳大利亚进口的。市面上普通国产的价格才八十元一张,进口顶级版要190一张。进口的奥松板泡在水里一天一夜都一点不变形,做出来的门平整到惊叹。

每年江水平旗下要用掉四万张左右奥松板,差价每张110元,少收入五百万左右的利润。

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 市面上公司热衷于推花花绿绿的墙固,那玩意无非是给客户家多刷了一遍胶,不但没好处还有很大坏处,却要每家多付1000元左右,江水平却断然拒绝上马这个项目,旗下每年按照接四千家计算,少收四百万元。这项目本钱极低,利润超高,却被江水平断然放弃了。

比如电线,总厂和分厂直径就差几微米,价格也只差三五块,但量大,一旦选择总厂的,就少收一大笔钱;比如水管,杂牌子的和伟星的基本都不会漏水,也都有售后保障,但选择伟星就要比选择其他家多花很多成本,而对客户的报价没有什么变化。

而装修材料多达几十种,每一种都讲究起来,耗费掉的钱那是非常惊人的;江水平的利润点是公开的,员工工资奖金,广告费,赔付客户的,售后的,全部在这有限的提点里开销;其余的百分之八十五,都用作工人工资和材料,钱划拨的足,材质工艺不好才怪呢。

而很多大同行公司提取利润点有的高达百分之五十;然后项目经理再提走十个点;剩下的才划拨到工人工资和材料上,这样狠的剥皮如果还能保证质量,有三种途径,一是价格超级高,扒皮多也不怕;二是拼命增项;三是找一拨神仙施工队,喝空气就能干活的。

同行挖江水平手下工人时候都说,你来我这,好活随你挑,江水平出来的工人完全可以给我挑大梁;可江水平九月份却针对工人各类小毛病,把所有工人聚到一起,出台了不跟客户好好说话,跟业主顶牛就降级为做清工甚至开除的政策。

电工老阮,带着哭腔给江水平打电话说,不给我活干,我在家睡的头都疼了,俩孩子上学没钱,急的要上吊,但江水平依然没有答应他复工;瓦工老时,跟江水平干了十一年,曾经是江水平明星师傅,因为膨胀了,不肯负责了,被江水平放逐,多少人求情都没用,多少老师傅心寒都没用。

江水平做到全国四百多加盟商,全国两个亿的工程量,客户家出了矛盾还要心急火燎的跑去解决,被客户骂的狗血喷头撵出来;还要跑到工地去指导木工吊顶转角处要加双层板加钢钉。
 

有时候合作的主材商跟江水平喝酒聊天,大倒苦水,全国也就只有你江水平肯替客户承保主材,也就只有你江水平自己不赚主材钱还要为客户承担主材的责任,害的我们个个都像哄宝宝一样哄着客户,一个眼神不对,全公司都怕。

江水平说,那咋弄呢,客户装修时候对主材购买是两眼一抹黑,啥都不知道,为推脱责任放任他们去市场瞎碰,吃亏上当的超级多;我们推荐时候肯定要淘汰一些不好好干的人,可是不知道客户哪根筋搭错了,放着明推荐肯担责的不找,去找不好好干被我们放逐的,出事了仍然找我们解决,跑不掉,是在你版里发现的,客户日记里说过的。我能咋办,只好承诺付连带责任。

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 江水平自己也常诉苦恼,工人被保安围着打,被刁蛮客户逼的跪下,周六日各类节日到处不给干,全年能干活的日子只有一百多天;被客户要求把做好的家具全搬走;贴好的砖全拆;网络装修生意太难做,客户有随时在网上投诉的权利,这点哪个认真做网络生意的人不怕啊。

喝高了时候,江水平也会有老子他妈的不干了的言语,酒醒过后,依然小心翼翼往前走。

他说,那能咋办呢,不像以前做的小时候,赚俩钱就够吃喝了,现在这么一大帮兄弟跟着,想撂挑子也不可能啊。如果是可以赚一把急钱就走,我也不需要耗费这么多精力,可是不行啊,我们要的是长久啊,我年纪大了,禁不起倒下从来了。要是再退回去二十年,年青时候,倒就倒,大不了再爬起来;现在,只能是稳稳的走,一点闪失都不可以有,有些活,不接大不了没赚这笔钱,但如果为了接这活耍各种滑头,那就离倒闭不远了。

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问到有没有改变行业想法,有没有上市想法,有没有使命感,江水平摆摆手,我没有那么高的道德品质,没有那些企业家的胸怀,我只要认认真真做好我接到的每一个业务,做坏了认认真真的善后赔付,有我一口长久的饭吃,不用七老八十还要从头再来,就满足了。

这是一个真实的人,本分的人。

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之前并不知道宿迁装修公司哪家好,后来发现宿迁柚趣家装在宿迁装修公司前十强名单中,这点是宿迁装修行业都公认的,因此我选择了他们家装修,果然名不虚传!只能用靠谱、专业、一流等词汇来形容!

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